简简单单五分钟，轻轻松松一盘菜。  5 d8 |6 x; p0 A" e

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( b+ m- |4 E, L# C# J" A4 V   那天做拍黄瓜的时候忽发奇想，用同样的做法来做蘑菇的话，会不会好吃呢？ ) W* S' W" [  E9 i1 n

0 P' ]5 S. ~$ i& R) M: _7 }( Y    拿来试验了一下，凉拌后的蘑菇很爽口，吃起来嫩生生的感觉，很好吃呢！ . H: J" m2 e2 ]! L: @; Y
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    吃不惯生蘑菇的话，可以用开水烫一烫后再凉拌，不过我喜欢直接拌，感觉营养保留得更多。。。吃得很心满意足。。。
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    原料： 9 _5 Q# l5 R& Q' g  O
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    1盒新鲜蘑菇
/ }1 [, I$ L: ^' d: ]% }/ M     2小勺葡萄甜醋（balsamic vinegar）
1 t5 Q! _4 q; C& I% U' W/ j# b    1小勺白糖
! A2 n! s5 o3 G  x3 X: U- Q    2小勺酱油
5 J0 G8 P9 P# b3 ]$ s    1/2勺香油
$ f8 {. z: t8 W( |$ S0 b    2棵香菜切碎 6 ]. t0 P& S7 Q* Y
    1小勺白芝麻 ; c5 B4 o: L" ~! ]1 K
    2大勺老干妈油辣椒 . ~" p  g4 G: A( l# t
    3瓣蒜压成蒜泥 ' e* B7 W7 R" s/ ], M2 O. j4 s+ b
    盐适量
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$ Q6 d( j# `1 ?& s    做法：
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9 R% q5 w- ^8 I7 N0 c    蘑菇用湿的厨房用纸擦干净，切成蘑菇片，放到大碗里，加入所有的调料，拌匀就可以了，不到五分钟，又一道好吃的凉菜就做好啦！

楼主做的是很简单  看上去还不错 但不知道好吃不？

很有创意，明天尝试一下，看看味道怎么样，谢谢楼主分享

"拍蘑菇" 这个方法好 味道应该差不到哪去

什么蘑菇都可以生吃吗,不会中毒什么的吧~~~

方法很简单啊，不知道好不好吃呢～ 尝试下

看上去挺引人胃口的，回家试着做一下，不知味道怎样。

估计会有很多人不会喜欢生蘑菇的味吧？5 }7 |; a0 |1 r; ]! E
不过我会试试的，谢谢！

真是不错的创意，明天我也来试试，希望我做的好吃。

有想法，创意来源于生活。 支持楼主。