菜的原料：
8 G% N+ D- C' A! l, ]- k8 i7 l5 D; \豇豆、茭白、香菇、红辣椒、绿辣椒，还有蒜末和姜末；用蒜末和姜末爆锅然后下其他原料炒熟；
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- U: l0 n; A7 p' G" A- N( Q% P面条做法：
4 s$ \- z& U4 h9 m: L# u1 |8 |, _1、做面条的面要和得硬一些才筋道口干也好，活好的面团擀成大片后切宽条% |9 _/ o8 r) ~4 v8 w

) f+ V$ O) a  Z3 M  I2、煮到八成熟捞出，过凉水，沥干水份（煮面的水里要加盐，让面条入味。）
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) _# ~  x; m3 |5 {3、平底铁锅烧热后放入玉米油，先下面条翻炒，放入菜略炒一会就好。
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4、炒好的面盛入洗净的紫甘蓝中就可以上桌了，吃的时候淋些辣椒油。

这个办法好，我喜欢这种简单的风味，而且不是太难