用料：水发猪蹄筋400克,鲜鸡腿菇200克,蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开)、葱段各适量。
( I) t9 x1 O$ g+ j2 ~    制法：$ m0 u# c4 P) m. h
    1.锅置中火上,放入植物油、姜块、葱段炒出香味,倒入400毫升高汤,烧沸后,加入猪蹄筋,用小火焖2分钟,捞出。; o( M: q& A+ K9 N
    2.鸡腿菇洗净后,对切成两半。蒜洗净,去两端修平整,同时下入沸水锅中煮2分钟到断生,捞出,放入清水中漂冷。/ X0 x" W9 L- ?- {& N) g
    3.锅置旺火上,倒入高汤,先放入精盐、料酒、胡椒粉、味精,后下蹄筋、鸡腿菇、蒜,浇淋入味后,用水淀粉收汁,淋化鸡油推匀,装入盘中即成。: h" ]% u; ^" g) ]- [

. ~/ ~' e0 H' V$ y, D( G" E" M2 O    功效：减肥美容,降血脂,降血糖

看文字感觉味道一定很好吃，要是能配上图片就更好了