学做英式燕麦条(图)
1 g1 z9 \5 k2 P3 P. j- f
5 {. Q4 v( _& d
: b6 D z" k% }) f5 i* s$ u+ [! G! S( h! X% k
材料
% u, |- b8 |& f3 v! D* H& H$ S3 E+ N
前两天做了点曲奇饼,还是挺受欢迎的,这几天空的很,闲得慌,在家就东翻西找的理理东西,一理就理出了一大堆食品原料,赶紧就趁着这几天有空把它们尽早消化。
- M2 |/ x9 D, @! G5 g" s, \8 ] K! T, U2 @
这半包燕麦片我是怀着美好的想法买的,心想煮粥时放点,不是营养结构更合理吗。可是家里人不爰吃粗粮,我也就干脆不放了,于是就摆到现在还没有吃完。
" u4 k& y5 _( `. |
) w8 S% t) F1 G! q 然后我就开始翻做点心的书,发现用来做英式燕麦条是正合适的,就这么开工了。
# D7 q4 w0 R) S
; a6 S( |1 ^2 K/ [8 @ 本来的配方是用的糖胶,我家里有一瓶麦芽糖,也一样咯!主要是粘合性比白糖好一些,做出的成品的甜味是别有风味的。
7 w: D7 h( d1 ?9 |
2 m; R! O) q2 ? 烤之前要把麦片压紧,否则切片的时候容易碎,就不成形了!
$ h8 x1 p# k; n0 h. S# H6 c
3 e0 h" R. `/ o: p
& v3 V \0 s- t2 K6 @) c& w: Z& }8 L) ]1 M+ F& p! b/ ~
作法图一
; `: |9 F( U9 \
; m- t; ?2 S; g2 w
* f8 T& d0 W4 }' O
2 ~3 S2 }& R: R" v4 A; _
作法图二
# o/ B& l( W0 v/ h1 X! l: k4 u
7 l% \1 H& n" |# r: Y. w8 N
6 k0 w( c% y& y6 [7 Q, H" g
5 Y! M$ `6 y( K2 [# a 完成品!