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材料：鸭腿两只、适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒、料酒1勺、白糖2勺、醋1勺、水1杯2 X% H% I1 ]4 N2 a/ t! N
做法：1、鸭腿两只，用适量的咖喱粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒涂抹均匀，放1小时；+ Q. o0 I1 n" @# X( i  }% n
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2、热锅热油，把鸭腿有皮的一面，放进去，煎到皮下的油都出来；
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, _' n+ q0 m" R; S5 ?# Y: G3、2~3分钟，翻一面，继续煎2分钟；
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) l' N. y# F) ]  O$ M( [6 Q4、加入1勺料酒、2勺白糖、1勺醋、1杯水，沸腾后盖上盖，文火焖20分钟；/ `9 ?  n  W" f2 D9 A4 ?$ _
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5、汤汁基本收干，筷子一扎轻松穿透就就可以了。2 O" D; I! _% Z
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搭配上玉米饼跟蔬菜沙拉，很好吃。3 S& o4 ^8 N7 O* Q5 N$ H6 ^9 z  [

精制的小菜，让人胃口大开啊，图片真很诱人

我还没有吃饭呢，真是越看越饥渴，

看上去的感觉不是很熟，而且太油腻，不健康的食品．

真正的肥而不腻啊，这种菜肴我喜欢，支持红心。

极品鸭子腿啊 在饭店看到过 也吃过 就是不知道怎么做 真的太感谢了

光看图片就有食欲，不过这难道是道甜食？看到最后都没放盐啊。

看起来好有食欲啊，好好学学，回去做一下啊

我可以 很肯定的说 没熟 而且咬不动 肉皮可以扯半尺长而不断大家 信不

DIY肉嫩多汁的烧鸭腿儿[估计可能比北京烤鸭还要好吃哦。`