原料:猪肉碎、白糖、老抽、料酒、黑椒粉、白芝麻（家里没有白芝麻,用黑芝麻代替）、麻油、鸡精、粟粉(玉米淀粉)、蜜汁烤肉酱。
0 C1 e( L  q$ i( D: m# Y4 W: x1 P+ k6 \) D7 w6 i6 X( ]
1、把猪肉碎和其他材料充分混合，往一个方向搅拌至起胶。
$ Q; f9 n$ z; h3 }1 v7 h* C; Z' {! m% P7 B, M- D. {

: b2 ?0 a9 I4 s. G- G. Q
' W. T3 a& k: u& H2 H, |& C  s" @李锦记蜜汁烤肉酱，烤肉的好东东
9 g9 P7 c7 x+ b, }9 w8 A0 K
+ e+ s) |2 d$ i. e6 H
8 X+ q! U' ]/ K; |$ R; }; e2、取适量肉馅装入保鲜袋，尽量地擀薄擀平。
( K2 H/ ?- X8 ~7 [$ h2 o) f$ N9 o' W  V# K" A9 u  c: `* ^
1 C; ?) \1 {! p' F2 k
, j3 r& p8 Q3 \: i% h
3、小心剪开保鲜袋，把肉馅摊平在烤盘上，入烤箱中层,温度180，烤制五分钟定型。4 x5 \- l- \. {! H
1 J+ Z* R5 _0 \3 a# o% g

0 O; c5 g) E- }" X8 [
- c' R! [5 I8 b4、定型后取出，放在烤网上，入烤箱上层，温度180，两面各烤6-8分钟即可（底层放上烤盘，防止油滴到加热管上，同时注意观察，不要烤焦哦）。; u4 j+ C' u* N, ~0 @+ A

5 W- k$ h0 w3 s/ M' Y5 D4 J( N1 W$ h$ \' r
9 u7 u% K* U( r7 Q
5、取出切块，装盘(比萨轮刀和比萨铲很好用哦)。; |6 G4 q" M  U

# i( D. k( f, |) c$ d$ G3 i
0 H* @2 H, y- I( {) n8 ]. l- N
0 U$ ~  g& o6 a% b上成品了，芝香味浓，很好的零嘴哦
5 M( y2 S' Z+ m
/ e! R% N2 ?9 s, F* B
* Q; D+ C: h; `% B2 Y
4 G! N& f% \2 x

哇，好大一个猪趴， LZ的手艺很好，不过我不太爱吃

不错哟，哇，好大一个猪趴， LZ的手艺很好，不过我不太爱吃

看着就很有食欲，一定非常的好吃!非常感谢楼主提供如此美食，谢谢喽

好香啊，不用怎么想象了，就知道很香，猪肉这样处理后就会变的可口咯，哈哈，谢谢楼主的介绍

黑椒猪肉干怎么看起来怎么舒服，怎么吃起来怎么爽啊 1