[热菜] 洋葱烧番茄

原料：: ^4 K& Y1 [3 r( j) O$ [
洋葱1个，番茄1个。
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* k7 m2 D0 M, P8 t! t8 _辅料：
- o$ g% N6 y' U: L9 ]番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。3 Z$ r9 N$ m* W
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做法：
3 c' P# K8 Q7 a. f0 C1.洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。
4 G5 ^3 \: y8 e* R. D: f& D* B7 {2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。) W  G5 y7 z/ ]; b
3.炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。