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幼滑鲜美的奶油番茄土豆汤

redice

天使和魔鬼拿我的灵魂拔河玩

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1楼大中小发表于 2006-7-4 09:51 只看该作者

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幼滑鲜美的奶油番茄土豆汤

早上醒来，雨还在下，虽然谈不上多暴烈，估计也持续了一宿，就算老天爷没偷懒好了。
很是凉爽，于是想喝一碗香香浓浓的汤。

做法：
1、小土豆去皮煮熟
2、西红柿切打成茸，放入高汤中熬煮一会（没高汤可用清水加海鲜粉代替）
3、将西红柿高汤过滤
4、准备面粉和黄油
5、锅加热后换小火，放入黄油融化
6、放入面粉小火翻炒出香味
7、倒入西红柿高汤汁，用抽子快速搅拌
8、煮开后再次过滤
9、将过滤后的汤汁倒回锅里，加入一袋牛奶煮开
10、放入土豆、豌豆、少许海鲜粉、胡椒粉、鲍鱼汁、朗姆酒、大蒜粉、盐中火煮15－20分钟，吃的时候洒上薄荷叶。

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二矿

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2楼大中小发表于 2006-7-4 10:20 只看该作者

你好，回去试试做的咋样呢

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kyan

蝴蝶的依恋

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只是蝴蝶不愿意

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3楼大中小发表于 2006-7-4 22:24 只看该作者

这个不是中式的做法吧~~~~~~

感觉有点像法式的奶油蘑菇汤

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yoplux

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4楼大中小发表于 2006-7-4 22:59 只看该作者

番茄土豆汤是不错
加奶油感觉怪怪的

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hwbb

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说多也无益存在就合理

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5楼大中小发表于 2006-7-5 07:53 只看该作者

怎么感觉是粘乎乎的。
不知味道如何。

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alisonra

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6楼大中小发表于 2006-7-5 13:57 只看该作者

感觉不错呢！就是不知道口味怎么样~有空来试试看！
谢谢楼主提供的美食

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lrameng 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2006-7-5 16:47 只看该作者蛙...真的没看过..好出吗~?~?在那里可以吃到`?
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