[热菜] 来个家常而又好吃好做的五花肉焖土豆吧

原料:带皮五花肉2 i( U: n$ d" ?) N4 ]6 M
      新土豆(小个儿的)8 R' z7 g: }& {
      小香葱& i4 C- E7 i# X
      新蒜
4 _* c6 Y/ y7 h  M: _      红干椒$ U- B) C2 {+ g( A  a6 u
开做:/ U, Q: H! v! L# Q3 a
      将带皮五花肉切成2CM左右的丁,放入盐,酱油,十三香,搅拌以后淹一下.
6 P0 z' E4 A9 L      土豆从中间一分为二- a( a% S! K  k1 L4 Y
      小香葱不用切,直接打结待用# g7 w/ D0 i$ ]) M. g' S
      锅中放油,凉油时放入花椒,等油温高了,花椒变黑色的时候,把花椒弄出来,然后放入淹好的肉,爆炒.加一点点白糖,这样既可以上色,也可以提鲜.肉炒个三分钟,直接加开水,如果想吃面一点儿的土豆,就多加一些水,然后开始中火炖肉.十分钟以后,厨房里已经满是肉香味儿了.现在就可以加点盐和酱油(口味自己调),放入土豆,葱,蒜和小辣椒,然后换成小火你可以放心的离开.+ k/ `8 @6 y5 [/ q9 u
      半个小时后你再回来看,香就一个字,我只说一次!准备起锅享受吧!( N) V& ~- D! ?  }* M" G9 ~
   
& m% c8 H# {  V! r# ~7 @  t      嘿嘿,这可是非常好吃的一道菜啊,我经常在谗的时候做这道菜,很过瘾的.# W' Q: }: d$ S* m4 Q+ X9 Y
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      绝对家常,绝对原创.红心支持一下吧~