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2 p6 Y' _: B, P8 K$ ~$ y4 s原料：# M3 ~9 _3 A$ {" x; c! n' Y$ R
青红椒、葱、姜
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调料：" V8 ?1 i, g  j1 g4 l$ B( l9 G
盐、美极鲜酱油、鸡精、白糖、香油
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  z) W' v/ G1 g! m做法：# s: C0 G3 ~) W% A" [# U
1、海螺清洗干净，锅内放入适量清水，放入海螺旺火蒸十五分钟左右，关火取出，自然冷却。- {$ }! [0 k' C6 {5 U

4 b, K4 ~: b  G3 z; m! O2、螺肉取出后，去除螺脑，将螺肉改刀成片。- C3 r- L" Y! ?5 {

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- s+ p' _1 r: F3、将海螺倒入容器中，加入盐，美极鲜酱油，鸡精，少量白糖及青红椒和葱姜丝，最后加入香油，拌制均匀装盘。
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# f) P1 x* [9 o; V, WPS：煮至时间不宜过长[以能取出螺肉为宜] 螺肉取出后应摘除螺脑。选料必须鲜活

谢谢楼主的辛勤发贴，真的很诱人的，不过吃海鲜最好喝点白酒，这样不拉肚子了