清爽小菜，喜欢松花蛋口感的朋友们注意了3 ?- l( _/ k7 j" R$ h" O

" w$ |. d6 }: k4 r, l * i: P  e& s- ]: M
0 H/ N; w6 l" E* p7 @: p
原　　料:1 ~  s  w2 i% A6 p! e
豆腐(北)500克 松花蛋（鸭蛋）200克。大蒜（白皮）25克 盐3克 酱油50克 醋15克 香油50克 大葱5克 姜5克 味精1克。8 e. i( j1 O1 p/ J0 O& v/ ^7 ~
操　　作:
! P" u. C7 h. y3 @" \2 v1.皮蛋剥去壳，洗净；
: d" o$ P% b( n) q2.豆腐去皮划成块；
# U0 x$ E1 r% f. Y3.蒜捣碎成泥；
; K& p0 ~! v) t& B4 F, W4.姜、葱分别切成末；
. {8 Y. v- I' c  o5 u/ l5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。4 x9 x. [. U' P
记得同时要上勺才吃的过瘾哦
1 Q/ ?4 ?( Y% t- X7 C; |* U6 J! A
[ 本帖最后由 ningz88888 于 2008-8-7 23:11 编辑 ]

这又是一个以前从没见过的菜，不过还谢谢楼主分享，发贴也是挺辛苦的