番薯蒸熟已经很好吃了，但再加入西米、红豆、椰浆做成糖水，就更让人难以抗拒。
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材料：
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    紫心番薯、黄心番薯、西米、红豆、椰浆、糖6 S: k9 N2 y" v3 E
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做法:
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! ?) \6 b  _+ A0 l& c! A9 i+ e) x1 a    1、红豆洗净，放压力煲煲40分钟，把红豆煲淋后捞起沥干水份。
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, z- Z% S+ k2 U4 ^& k  W" |    2、煲滚一煲水，倒入西米中火煮15分钟后熄火再焖20分钟，这样西米就会变成透明了。
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) V4 B" ]  r7 X5 y; B    3、煲西米的同时，把番薯去皮洗净，切成细块，用少量水加入姜片煲滚，然后倒入番薯煲15分钟。1 V& y9 i: F* L, y7 n, E

# F) B. n7 Z/ Z6 r5 V! @    4、西米捞起，用凉开水冲洗一下，把表面的胶质除去
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    5、另取一个煲，倒入清水煮滚，然后把西米、红豆、番薯倒入煲中，加入糖和椰浆再煲3分钟就完成了。9 Q0 @7 i. P- i' C

: _3 [4 S6 u9 K! p1 e4 b    如果能再加些芋头就更完美了，可惜这个季节买不到让人满意的芋头，以后买到好的，再做一次!
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嗯，好，要是楼主把这个冰冻一下，那个味道就更加的适合夏天吃了，凉快啊