[热菜] 小抄肉

ksjkyj

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1楼大中小发表于 2008-8-16 20:52 只看该作者

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小抄肉

用料4 u5 I% [7 C9 m1 {+ d* o
猪肉% h8 d- N7 _0 Z Z8 Q! ~
干辣椒，花椒，大葱，姜，蒜，八角
淀粉，酱油，料酒，盐，味精适量4 p! P- q4 {) j, e/ x' E+ ]; s) }/ t
做法# A/ o; G- b" w/ F
将猪肉切成肉片，用酱油和淀粉阉一下 * k; \% J. h6 |( [1 H
将姜切丝，蒜切片，备用
起锅，到入油，5成熟放入干辣椒段，花椒，八角，放入姜丝和蒜片，抄出香味后，放入肉片！大火翻抄2分钟左右，即可！ ! x) Q) g' G; Z
小贴士$ A1 w, ]( N: y: ?5 ~& b& H

放香料是，油不要太热！以免会糊
7 S0 m9 i: A- J3 {$ u

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