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1楼
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小 发表于 2008-8-25 15:11 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2好吃的海鲜疙瘩汤
俺是东北人，最喜欢在冷天喝一碗热乎乎的海鲜疙瘩汤，下面就给大家说一下做法
& ]# L2 s4 o9 x, F% C% H1.原料出来集合啦! e5 t9 n* q V X9 }: F
 8 c) L; o9 z% d( Y. ^% Z
/ {% I; H3 q0 H+ V& k6 `) g |原料：食用油（油记得不要加多了，加多了会腻，也会冲淡海鲜的鲜味）、胡椒粉、生抽、盐（注意，某些海鲜原料本身就有咸味，盐不要加多了）、香菜末和葱末、虾仁、水发蚬子、鸡蛋一个、面粉300克1 ~) q( P7 A* S* B/ [- h- I3 z7 x
给蚬子来个特写（很鲜的哦）) k/ F D! h( N, C
/ N1 R$ G0 {7 A虾仁再来个特写
" G$ t, T8 `5 w5 W- |7 [
6 O, q" ~( s2 W0 r- o3.和面粉（要慢慢加水，使劲搅）
* o( s& M0 J( N% _3 H & G# r5 a$ a4 [5 K7 _+ j
4.搞定以后是这样地2 g( t% h, W( U! q2 h
 3 g9 e0 H0 c: m# x% N; |
5.烧水，开始甩面疙瘩$ Y* c( d# c# _! y9 q
 ! B q: P3 g. K& D/ _
面疙瘩的大小可随个人喜好调节，个人推荐不要弄的太大，不好熟
6 n6 `5 T0 T: k9 t* O0 c6.鸡蛋搅匀，向锅里甩蛋花: h; a2 H" F4 B5 o9 R$ T) ~
 ) }9 L$ z' Z5 ^+ p& u* B
7.加入虾仁、蚬子
! ~- p1 V! J, U5 y, f $ M- P- B5 g, ^2 e' q$ l& s
8。小火煮五分钟，出锅% I9 B) e @" L) ` A
 : h- @, p9 U3 D; }% n
9.出锅后撒上香菜末、葱末，来个特写( b& R5 B5 `$ \6 c
 j6 t2 e. M& G4 ^
: @2 s; o' Y6 U/ f
口感：口感鲜香滑软，不论大人小孩都适合吃，而且非常快速方便，是工作繁忙一族的好选择。
' E" \$ b; s) Y大家如果觉得好吃，请不要吝惜红心啊。2 x; w2 U, y' t7 n) C
- _% o& d2 \4 `% d- S( ]
[ 本帖最后由 STOCKING521 于 2008-8-25 15:18 编辑 ]
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