[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰
3 D( A. {0 k; s) o5 ^5 l$ A辅料：无核红提
! X/ P' A$ A& p8 M' J调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻
+ d+ D: D, n2 @1 ^6 e3 t制作步骤：
% C+ G5 N# I' ?1 }5 j7 c) R5 e    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；
- G( M; U6 Y9 H2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；
0 a/ B1 F. [8 u  Q! d7 o" v% z" U3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；$ P1 J5 S' z! O
4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；8 ^# ^/ j  h' c8 f1 l
5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。7 {; L8 ~# y5 T4 i0 |

2 x1 x/ d+ T+ `$ I/ q3 ^0 b% Z    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜5 [4 T  t3 M1 p
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