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原料:
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% ~/ u5 Z- B2 j3 M排骨700g、白糖20g、生抽50g、老抽10g、米酒20g、豆豉50g、蒜米50g、油30g。
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( {: {0 m- V0 L0 |! v/ e2 a$ E做法:
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1、排骨加白糖、生抽、老抽、米酒腌10分钟(这些工作可以在焖米饭的同时操作)。
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! f8 L5 `0 b2 x9 g0 v# [' e2、准备一个大点的玻璃盘子, 豆豉、蒜米、油铺平,进微波炉高火3分钟爆香。
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3、把排骨和腌料倒入爆香的盘中摊平,高火3分钟,取出翻动一下再高火3分钟。
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0 w9 c) k* K* w# d% ]) V4 e4、米饭焖好了,香喷喷的豉香排骨也出炉咯~。
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5、吃的时候可别快哈,还是细嚼慢咽来的健康,呵。
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