[热菜] 黑胡椒烤鸡腿

用料; c2 L# X( i' V; n2 V  p
琵琶腿
$ a% }( m4 B' N% S7 n) F洋葱头                             半个
0 G5 W6 H# \" M黑胡椒粉                           适量
) O# q* z6 S: A4 v盐、糖、酱油、蒜茸辣酱、料酒、油   少许( G9 X+ X& e: e3 g, X  [
做法1 C* O+ m, `7 k- T# v+ V3 P
鸡腿划两刀方便入味。
# O# p9 Y' p* t+ I黑胡椒粉适量，盐，糖，酱油，蒜茸辣酱，料酒、油少许。
2 l* g( ]  O5 D所有的调料放一起拌匀，把鸡腿放进调料里，做个全身按摩。 5 q! y+ {, P, Z1 D
放进冰箱12个小时以上。
+ P9 {7 a/ P( x$ h5 H3 X烤箱预热220度。拿铝箔纸包住关节处，以防烤糊了。在鸡腿上盖上点洋葱。 * _; b, y, k" G* F8 m
烤箱250度烤15分钟，翻面，去掉铝箔纸，继续烤20分钟。出炉马上洒点胡椒粉就可以了。