原料：
- A# r/ Q# T7 H
* o8 A* C+ w" c7 W5 g$ h: }& p  猪骨头、黄豆
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4 A. Q& e* A, p( u+ o调味料：4 l% e% f$ Z; p( ~. a' N

+ ~) a, J9 g$ ?: e' Q% F+ g  料酒、盐、姜、葱6 @' @( C3 a8 A, _; Q+ z  {& h3 K  o' I

+ z7 S3 H% O( n, X1 P6 w做法：: f9 f6 Y. M: P

8 U4 A1 _* S/ P6 C  1.黄豆可以早一天用冷水泡着，其间换一次水（可以在晚上睡前换）。猪骨头略洗。
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& ?. [; I$ }, D  2.锅中加水、姜块、葱烧开，放入骨头焯水，捞出再洗净。
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; X2 r. q; F2 z" v/ ^( _  3.原汤锅洗干净，放入骨头、泡过的黄豆、水（加满）、料酒烧开，改微火熬（以不冒大气泡为主）。这样熬4个小时左右，一锅汤清味浓，并且营养丰富的汤就成了。在上桌之前加盐调整口味。

原材料简单易做谢谢分享。