STEP1:食材准备
: f4 M" t# t8 w# h+ C( \: i
5 T8 C/ ^8 p, l材料:鸡翅15个、老抽1小勺(生抽也可以)、盐1小勺(口味清单可以放1/2小勺)、黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以),以上材料搅拌好腌制15-20分钟。
; H$ |# Y1 S" r0 n( E
8 l- l8 K3 H: K* _4 v1 V) _1 I6 r
茶熏的料:茶叶50克、糖50克、大米50克。茶熏的工具搪瓷盆。
8 ?' c: D9 m9 k8 C1 ~
- J# K% X" N% z
3 A/ F9 J1 ?, a" e1 Y/ i- z& y
1 ~- t7 A9 D4 YSTEP2:腌制鸡翅,用以上材料
2 J( \1 a9 [$ g* Q9 D
/ ^$ k* w& F/ v9 O
" o0 _& i% ^ q# P5 _, U3 s
- W6 L d8 y& P% Q6 SSTEP3:将腌制好的鸡翅,整理好放到锡箔纸上。然后在其上撒上茶料
. d/ \- e6 m+ K0 u
1 v4 n% B- p r8 d& O3 G, h) h/ V
" R; F( ^0 Z: s% k# C% W* n
# C- \% L$ A9 o$ j4 T" Y) o- Y% ~STEP4:小火烹制
. v# M; J% d3 a# d0 N- B$ g) k' K
1 E- J/ [' f' U: `+ S
3 L y/ W: O& A: N3 T; E& m2 e
- m# F K! U/ l4 H6 s" x
3 s, ?% f/ E( m7 o2 ?' h2 n
1 S1 O% E9 J8 N大功告成
P) h4 n3 j4 N' K
8 D* ~7 x% s7 Y, R
9 z. Y c- I: S1 n" a# j3 J5 C) l0 d5 H2 J1 j$ r
