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" O7 m5 e' ]7 }" ?! r. k5 A菜市场有一家卖三黄鸡的档口，
9 m0 d+ c  E: P3 |) O3 k: A不是新鲜屠宰，是有品牌的，
) m, w& v5 L" p: i1 \- N分装好，包装好，一盒盒出售的，1 G6 `+ t$ Y% O
鸡腿，鸡翅，半鸡，鸡内脏当然都有，- y9 [/ \/ e/ {/ V2 _) o
还有鸡骨架，鸡皮，鸡脖子单独卖，
1 B$ b1 X9 W: x, N这几次就又发现了鸡碎肉，+ R: C3 ^4 ~3 w) @
一盒鸡碎肉，3-4元，每一块鸡肉都无骨，
2 B: o" N0 p# I$ n1 K  z有些连皮，看起来品质还不错，# e; N0 z0 u8 [: p! U
用来炒鸡块就最好了，, e- T1 m' @" D
啖啖肉，适合不喜欢吐骨头的00~
3 I' v6 _; \5 |6 y' [) _' z还有就是价格便宜，又不用自己剔骨~
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/ z5 O1 }0 I0 E( b2 n, ?5 u! c做法：2 o+ [1 W% W9 n1 }# [
1）小葱很多，姜2片，红葱头5颗6 v+ n. r$ L1 D4 k6 }# T& P
鸡如果不急着炒的话，就先腌制在冰箱里，
, k! H& {) ^7 o+ K; t用酱油，酒，红糖腌制，还可以加些生粉，4 t. D/ j5 {' ~
这样炒鸡也不会老~~- t+ \1 L: g, t$ F
如果急着吃，不腌制也可以~  p# z2 x2 T* j

; r8 {# {4 ?. A3 v7 |2 z2）热底油，炒香葱，姜，红葱头，  @  U' U' f- Y2 a; i% Y1 G% f2 V# F# r
小火慢慢炒~( n6 F5 N% d# g; h$ W

2 U* U8 Y5 ]9 v5 {8 r3）炒香之后转中火，加入鸡块，又慢慢炒，! z9 z. f+ S$ s4 b* V
鸡皮会出很多油，出油之后加酱油，糖，翻炒，
7 j/ ]  [" V, |最后出锅前喷入酒少许即可~
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% B4 ^' ~- _; N* O很简单，很好吃，拌饭香啊~, i: b# A6 g; H* O/ k/ o
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翻热的时候鸡会出更多油，/ W, w; k  p2 y) @( i6 v1 {: J* P& S
如果不怕健康问题，( I$ q& Z! J# D) p( f
用这个油来炒青菜或者其他菜都是粉香的~
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做法简单，用来炒肉鸡块最合适不过了，味道肯定不错

看着确实挺简单的啊，鸡肉做的很少，请问酒是什么酒，为什么放红糖。

看色泽是蛮诱人的,不过,仅仅只有鸡块,好象搭配的不是很合理,再加点其他的应该会更好.

最喜欢吃肌肉了  这样做的话 光看就很香了 谢谢

哇，好美味的葱油哦，这可是我很喜欢吃的一个菜呢，特别是把鸡肉炒的那么香口