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【菜名】 佛跳墙
( |' B1 }7 s: l' r, d【原料】5 ^* f, R% Q; ^# R
主材料：鱼翅二两，蹄筋四两，干贝四粒，猪肚三分之一个，猪脚圈六圈，芋头一杯，大白菜半颗，红枣十二粒，莲子半杯，葱半支。
, @6 {7 e( u( w, e- S, M调味料：姜三片，酱油一匙，酒二大匙，盐糖各半小匙,水适量。
1 A0 |) @# p8 m* t1 J- ]  z7 V【制作过程】
6 h/ m  z" ], F% \8 I# E1、鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水汆烫；4 |6 ^5 j+ t% M
2、干贝、红枣、莲子分别浸软，大白菜过烫，芋头切块油炸；- b1 s& \* i( Q7 Q5 h" E4 Y
3、将上一二步骤处理过材料加调味料一起放入锅内煮开后续煮五分钟，再闷两小时即可食用。 7 n% G! u& b& Q
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比较简单，喜欢的普通可以试试！！

看起来是很简单呀，不过鱼翅太贵了了吧。改天不用鱼翅试试

没想到这里还有佛跳墙,I服了U！

谢谢楼主了
6 n+ X. }4 d5 d6 y" P3 _我今天终于知道什么是佛跳墙了

这到是个简易的做法。。方法简单实用。。而且原料都可以方便的找到。。谢谢