【菜名】 农家满口香
7 C# c, v6 J9 ?【菜系】 家常菜谱 4 |. m. E5 y! |$ m2 H
【主料】 根茎 $ @  n/ B" U2 @5 a2 ?' f
【做法】 拌   d! l2 _4 j* l* e
【味型】 香辣
  u$ }* U  v6 S: e9 o& I9 ?【成菜】 凉菜 - z4 o- m& s, Y9 e& n) G
【来源】 流行农家菜 -- -----
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; k" X9 M2 ?8 x. T' u3 ]土豆200克，葱头50克，炸花生米50克，香菜叶、芝麻、辣椒油、味精、盐、花生油、白糖备适量。
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制作
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3 `5 Y( A) v9 |8 a# Q①将土豆去皮切丝，入水浸泡；葱头切丝；香菜叶切段。! M7 V, S. Z8 `1 O- K
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②将土豆入油锅炸至金黄色。
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7 @# M2 V* l; S# g$ ^③将炸土豆丝、葱头丝、花生米、芝麻、香菜叶加调料拌匀即可。1 i/ o3 w( X0 d0 r/ K
特点# r% u9 k6 ^& s& N5 Z2 o* a
满口香脆，微辣鲜香。
7 T/ L5 F' m$ S: O9 Z小贴士
0 r. K+ S' h8 R" O8 h; h( |土豆营养成分高而齐全，并且所含热量低，是理想的减肥食物，常吃可防坏血病。

哇，看到这个菜就知道这个菜的名字没有改错了，真的是材料都是炸了就炒，那种滋味是回味了

这个菜在我们东北这里叫做  三丝爆豆啊 和你这个名字有很大的出入

我认为，东西叫什么不重要，关键是好吃，好吃才是硬道理

有点流口水,以前只吃过酸竦土豆丝,这种凉拌的吃法还真没吃过.

一道不错的凉菜，相信在一般的家常菜馆很好卖

很新颖的一种做法。相信味道也一定不错。有空做来试试。