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材料：鸡半只、蒜片、姜片
$ t: K/ U5 o% ]& @% f* M腌料：酱油、生粉、料酒6 q( M. @" f, M5 P( l4 O& v& [9 f
调味料：酒糟、豆瓣酱
6 E# B! S" L9 }. N$ R; \酱汁：水、酱油、鸡精、麻油、胡椒粉
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做法：1.把鸡切块洗净用腌料腌一会
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      2.煎锅里放多点油，把鸡块放进去半煎炸至干身，捞起
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" v$ u8 S) T- z, c* \4 O3.把多余的油倒起，锅里留一点点，先爆姜蒜片，然后放豆瓣酱和酒糟- x! ~9 x  e4 X, ~6 W; E

; K6 Y: \, o& G1 H: d# h9 [( I      4.之后放鸡块，再放酱汁，翻炒至酱汁收干即可; e  ?9 Q$ ], Z  f% S/ [. s
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不错，看着我直吞口水！一看就知道是下饭的！谢谢楼主！! h2 u6 g; a1 p9 j( |) B
简单又方便，明天就做这道菜，这两天老为做菜没胃口烦恼，明天看来又要多吃三碗饭了！1 J$ r1 G8 l' R, G- r+ p
不过如果楼主在上面撒些葱花跟蒜苗我想这道菜看起来会更加诱人！

喜欢，看着都香！下载，希望楼主今后多多发表大作，这两天就学做！

看图感觉很油腻，酒糟我们这里没看见卖的，还是纯支持一下了。

这个酒糟鸡不够正宗，正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香四溢。鸡肉鲜美，决不油腻！. ^; m5 z" A& u$ z% B' `9 p
我的最爱啊！

正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香

口水都流出来了，颜色太好看了，不过油好像太多了，看着有点腻。