[热菜] 清炒鱿鱼

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1楼大中小发表于 2008-9-11 18:51 只看该作者

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清炒鱿鱼

材料：鱿鱼，青椒1个，料酒，姜，盐，鸡精，糖，水淀粉
& z, s8 T7 W8 r# {做法：鱿鱼洗净切块，入开水烫一下后即捞出漓水。青椒细净切成块。锅入油烧热，下姜片爆香，放青椒炒几下，再放入鱿鱼，翻炒后加盐、鸡精、少量糖调味，水淀粉勾薄芡即出锅。（迟的话会缩水哦~）
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2楼大中小发表于 2008-9-13 02:08 只看该作者

其实就一个关键，要快，可以先把一些味道调好，在下过爆炒。

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yige007 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-9-13 02:27 只看该作者很漂亮，不过我还是更喜欢用新鲜鱿鱼来白灼，原汁原味
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m3249371

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4楼大中小发表于 2008-9-13 04:05 只看该作者

鱿鱼感觉还是铁板烧起来比较好吃,这个看起来有点怪

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