酥软甜糯南瓜饼(组图)

李渊

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1楼大中小发表于 2006-7-26 04:51 只看该作者

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酥软甜糯南瓜饼(组图)

主料：南瓜 1 S+ v$ @( d- |% l( A4 S& {' F
( T+ y/ J4 }' x! U
辅料：元宵粉

调料：白糖、椰茸、食用油
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做法： 7 J! S! L  j; G  C( g$ b
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1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用； ) V0 i5 j  b9 W2 g, ?2 V

2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。 ! w+ M; p  J  p! @
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3、装盘撒上椰茸即可 $ g% }; F6 U8 v

特点：酥软甜糯，香味醇厚8 ~' w+ V& t- u; L

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