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美女厨房的蔬菜水果卷　　年关将至，MM们面对各种美食的诱惑会很多，一不小心就容易吃多而发胖，所以春节期间保持清淡的饮食，才是Keep Fit的最佳诀窍。今天巧瑜做的蔬菜水果卷，是一道清淡开胃的小菜，是将几种水果切成条状，放在烫软的生菜叶上，卷成圆柱状后用香菜梗扎紧便可。
5 U6 i( X+ }! e. V, A9 t3 ]　　烹制材料(三人份)( k5 W) }  ]5 |0 E  n' I0 u  p! p
　　材料：5 H9 ?9 I4 j! }7 L& S& ^$ I0 t3 y
　　奇异果(2只)、火龙果(1只)、红萝卜(1根)、生菜(2棵)、葡萄干(20克)、香菜(5棵)、红萝卜末(1汤匙)　　- r: L3 `, ]$ ]/ [
　　调料：　　3 r1 v& Q0 c6 \  E
　　盐(1汤匙)、沙拉酱(1瓶)
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第一步' ?5 s: Y2 e3 C- T+ Y+ {  S
　　1 红萝卜去头尾，削皮洗净切成片状，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待用。
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第二步

　　2 火龙果去皮切成条，红萝卜也切成条；生菜叶用清水洗净；奇异果去皮切成片，再切成条。
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第三步

　　3　烧开半锅水，加入1汤匙盐搅匀，放入生菜叶和香菜梗烫软，捞起过冷河，将生菜叶铺至碟中。 # u* N1 k  V& A) b7 N: M7 t) G
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( A8 c# [" P- L7 Y& @9 r9 e第四步" A# g& q: [) N; m2 W$ y7 m
　　4 往生菜叶上，放入火龙果、红萝卜和奇异果各2条，接着放5粒葡萄干，舀入1/2汤匙沙拉酱。 2 N2 `" }+ b! d( L4 L+ l

8 n! ]* l7 j( u0 C! d0 V! s第五步

　　5　合拢生菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用香菜梗扎紧后，排放至碟中。 + `* D: g$ J5 Z7 R( q

, i4 U8 \. S9 ~, T第六步

　　6 然后重复3、4、5三个步骤，至包完所有的蔬菜水果卷，洒上红萝卜末做点缀，即可上桌。 / D/ s6 w7 C; m4 T8 L; u: W/ V

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完成

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厨神贴士

　　厨神贴士6 T! ~7 @; U' k: ?& `3 `, W% Q
　　1、应先在沸水中加盐，再放入生菜叶烫软，捞起过冷河，可保持菜叶鲜脆欲滴的色泽。
; h3 G  a& N" f& ~　　2、红萝卜切片后，放入沸水中焯一下，再捞起切成条，可使红萝卜口感爽脆，又不会太硬口。
! ~$ W: Q7 A' A0 @* e, l　　3、削皮的奇异果比较滑软，切时应用手按紧奇异果，以免滑手切伤手。8 U! u0 [8 ?8 r- I0 _; S; ?& {
　　4、水果卷内舀入沙律酱后，包起来会滑手，多练习几次就熟手了，也可以不放沙律酱，这样包水果卷的难度会降低。( c: t" `* o* X, W) n( v) I
　　5、蔬菜水果卷做好后，可以放入锅内清蒸几分钟，取出后就可以吃到热腾腾的菜肴了。
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好不好吃的呢，还真的是是需要好好的思考一下了

营养一定丰富，好看，可以吸引我加宝宝吃水果蔬菜。谢谢。

有营养就是好东西,蔬菜这么吃才有原味,不爱吃蔬菜的我也要尝一下了

呵呵 夏日轻食料理··看向不错 只要稍微加工应该可以拿去餐厅作为一道饭后小食

heh卖相很好看，不过不知道是不是和满汉全席里的那道灌汤黄鱼一样呢？

看起来赏心悦目的，不过如果我自己吃，还是吃水果方便的多，呵呵，谢谢楼主的介绍

我感觉如果最后加上些鲜美的果酱就更好吃了，来点草莓酱或者蓝莓酱，色味都不错了哦

谢谢楼主的介绍哦，那么好吃的东西都给我们分享了，呵呵

我最喜欢吃水果沙拉，用酸奶做的那种，要是再有个美女一起吃
* E& u; A' b2 D  k很爽