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缤纷汤圆(多图详解)

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缤纷汤圆(多图详解)

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6 Y: ^4 s  d; k材料: 0 I4 c( F# v5 C8 g9 [
糯米粉360g(分成四份),肉桂粉,可可粉,抹茶粉各1小勺(主要是上色作用)冰糖适量 ; Y, t4 _: G; w7 R; z% F- X* E
做法:
$ Y# j5 B2 h. e' w1.将糯米粉分别跟肉桂粉,可可粉,抹茶粉混合。最好过筛,可惜我懒,省去了这步。成品有点颜色不均匀。 $ c) ^6 |! X5 d* s( e% F- e. _

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2.慢慢倒入开水,边倒边用筷子搅拌。后捏成团。(湿度有点像橡皮泥,因为不如面粉有黏性,所以只要捏成个就行了)
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. g4 @. m  _2 I- R- \3 ?3.分成小份,分别揉成小圆子。(这个步骤还是像小时候玩的橡皮泥)
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4 m5 |9 j8 t8 e' {4.瞧瞧我的成品吧,有大有小啊。
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