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材料:Ａ鲜奶油100cc　白葡萄酒200cc　冷开水50cc　霜糖2大匙　薄荷精少许 6 v% L! Y# ^# z( d. H
         Ｂ苹果4个　黑糖10大匙　水1000cc Ｃ红色兰姆酒300cc　吉利Ｔ2大匙　霜糖1大匙
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调味料:无2 R' }, ?% R8 U  g

/ h! E! K6 P& o; V1 l4 s; q作法:
7 Q  ]2 n/ g* S/ d* D# F% h          1.材料Ａ的鲜奶油打发，加入白葡萄酒丶冷开水丶霜糖及薄荷精拌匀。倒入保鲜盒盖上盖子，先放入冰箱冷冻2小时後，再改放至冷藏，即成「白葡萄酒慕思」。& Y" A. s7 o3 I- Q/ m, o
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          2.材料Ｂ的的苹果去皮，放入另一锅内，再加人黑糖及水，用小火煮1·5小时，至苹果变软，熄火，待凉。: E; b# |6 _+ U" N2 |

+ g+ N: Q) i- E8 }          3.另取一乾净的锅子，放入材料Ｃ的红色兰姆酒丶吉利Ｔ及霜糖拌匀丶拌化，再移至炉上，以小火加热，一边搅拌至汁呈浓稠状，熄火，待稍凉。
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          4.取出煮好的苹果，先淋上一层3，待外层略结冻，再淋一层，如此重复至3全部用完後，将苹果冻放入冰箱冷藏丶定型。
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: U! L9 c4 {" H          5.食用时，先舀些白葡萄酒慕司在盘中，再放上一粒红苹果冻即成。
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0 O& x! Y6 n; W1 d( `/ ?[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-7-28 01:12 AM 编辑 ]

一会儿偶试着做，争取妈妈回来以后给她个惊喜。

回版主大人，虽然我做的不是很成功，但妈妈还是很感动。
2 o& U5 @  w; n4 E我要在这里学习厨艺，将来给妈妈做更多好吃可口的菜。