16种香饭做法完全攻略之黄豆芽饭

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-7-28 22:37 只看该作者

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16种香饭做法完全攻略之黄豆芽饭

　*** 黄豆芽饭 ***

* M* ^9 R* b/ u
! {4 \, }8 ~2 _- U
材料：' P8 s9 p2 _# U
　　黄豆芽4两黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯高汤2杯. _2 U: V* N/ b3 l4 l# G1 M5 u( n
' X, q" z. E' `! f% y
　　调味料：
　　盐2小匙酒1/2大匙香油2小匙色拉油1/2大匙胡椒粉1小匙, ~. n3 J* @ \$ i
7 g2 U4 c+ G; c+ u0 m' M
　　做法：
　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，2 c* V0 [+ ]6 r$ p, e
　　再加入调味料略拌匀备用。- P# g9 Q: l6 D6 S7 f& T& R' f
　　(2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，
　　煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可

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