糖醋茄子的做法详细介绍[1P]
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9 Q5 p! g2 F. g, |$ V) W菜系及功效：$ H0 n+ C5 [! ]
家常菜谱 私家菜
/ o+ {8 G, q, [' G8 Y% |口味：酸甜味      6 A$ x5 Q0 y- S% y6 z+ i
工艺：红烧2 \9 p3 z# \- y2 }8 i: O
糖醋茄子的制作材料：
+ y5 V$ S; Q: {: Y+ ~; S- Y主料：茄子两个
5 h& B) e8 b6 \) G, H" y. L' S调料：大葱（切长条）,蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。, E7 {; e$ x' V
, q$ ^4 z# d6 z8 L/ B) L
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# t' b  q; C  _糖醋茄子的特色：
: W% q$ R8 G: d2 r6 k" _色泽红润，酸甜可口。3 W2 G4 x) W6 l, G
教您糖醋茄子怎么做，如何做糖醋茄子.
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- X4 d" J- T7 p; Y9 U5 V制作方法：
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% h: m% N; g. @' m. ?3 s1，把茄子切成片状，待油热后放入（茄子吸油，放油时要比平时炒菜稍多些）。6 r8 W# T6 Z9 \/ }

2 K0 B# q; [4 d; Q: E+ @2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。6 q/ X. X  ?& q% `

) C5 n; c) w* B& J3 K) H2 @! T3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。% ~! k9 H* c, a, {% o9 w
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4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。

好,楼主明天我就试试,看味道如何....

楼主的做法很实用,我看还行,口味应该很好哦,明天就做.

做法很简单，我喜欢酸甜口的，一定学做一下，感谢楼主！

简单实用，晚上回家估计二十分钟就能做好。