百香椰果冻

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" o) p2 U8 G3 P- r+ u& Y- L原料：: @! G9 s5 b( F8 f" U: F  H3 O5 ~
百香果汁4杯， 椰果11/2 杯， 糖1杯， 琼脂粉4大匙， 小模型塑料杯18个
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做法：
6 Q: z7 Z0 c$ r# }3 Z1 y5 V3 S1. 准备干净的容器，擦干水分，加入糖与琼脂粉混合拌匀，再加入3杯水搅拌均匀后移到煤气炉上，边煮边搅拌至煮滚。
5 X1 O) f3 r6 n2. 将百香果汁加入1里混合拌匀即可。
% h0 T* o# `8 e, n3. 把椰果平均分装在各个小模型底部，再把2的百香果汁液倒入约八分满，静置放凉后移入冰箱冷藏。
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●百香果汁是用浓缩汁加水稀释，比例1∶4，这样味道才够香醇。 - h  J: I  u) x0 t3 n  p, S0 J
●可将百香果汁改成芒果汁，加入芒果丁即是美味可口的芒果冻了。