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洋葱烧番茄

奔月日嫦娥

奔月日嫦娥


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洋葱烧番茄

9 B7 k+ B. I* I5 o& B

/ i& C$ z% G: r. l$ Y$ E" ]! G0 b1 w- j5 K  X( i4 h* @$ a. R

5 E7 b$ z8 ?' z4 P" O- C原料：. f7 @. h: _; `% y! u
洋葱1个，番茄1个。
/ g0 U. A& M( E0 N4 w. \
3 `' L4 D  e7 u辅料：
$ t  x2 S( J& B7 [( v; i番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。
( _7 l: f- p5 ]3 v/ ~7 t: r6 F( w& {3 ^  J- Z  C2 p9 u
做法：
# \' X4 _' d/ Y! O% o3 e* p1.洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。) d. k5 Y9 z% O0 _( K# f
2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。
' K* S. a/ r+ ^! l7 c0 m1 A  B) o3.炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。

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