[凉菜] 凉拌绿豆芽

凉拌绿豆芽的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜 3 {- X* Z1 P. j1 p# }* d( s" S
凉拌绿豆芽的制作材料：
) N9 f- K/ `8 W5 R8 k/ ?* W4 H主料：绿豆芽8两6 I% N2 A2 e' `9 Q  l0 G
辅料：精盐,味精5分,白糖6分,黄酒1钱,麻油2钱。, F0 h1 n0 u  ~

  q' ]2 z: j* M# P凉拌绿豆芽的做法：
, x* V/ u' v4 M, _绿豆芽摘去芽根洗净，放入沸水中烫熟取出，再用冷水过冷，沥干水分盆内，将精盐、白糖、味精、黄酒、麻油一起放入碗内，调匀后浇在绿豆芽上即可。