[甜点] 自己做的冰皮月饼[4P]

奶黄馅
% L# s" u3 h! ]% G, b+ h　　〖材料〗
4 v% W  b( C7 j$ {- M3 q% G7 f　　鸡蛋----3只
/ h: c8 I# O+ n+ B' Z  }　　澄粉----50克
. F8 U& S2 |3 ^6 d% P. y　　吉士粉----2大勺（量勺15cc的那种两勺） 5 L) e3 T2 x% f/ C2 X' h( R0 H6 d# h% k
　　牛奶----130ml
$ Z" r; Q6 \; {+ M6 M　　糖----50克（原来的方子是150克，被偶减掉了，偶怕甜）
) [* K- ?% q( L# A　　黄油----50克 （偶用了30克）
/ z+ L5 u& }! ?# y2 @) l3 w3 g7 M; i　　; |2 V4 ]" w, W" \) i
　　冰皮馅, E1 @1 R$ V1 f' |# ?6 |, ]
　　〖材料〗
/ c* u0 C% t$ p  W: q　　糯米粉----50克
% A9 h. ~* c& z1 o0 F" o/ [　　粘米粉----40克 + k. o1 o2 O" Z: y# h
　　澄粉----25克 : l- t4 v; a: f( n, }
　　砂糖----30克
, y& Z, i  f7 Z/ D5 L' q' l% k$ b　　牛奶----120ml
5 U6 x& Z4 n8 y+ J9 M/ U　　炼奶----30ml & ^- q5 ]- w1 n, z. x5 X4 e
　　白油----30ml（放在蒸好的冰皮里 不粘手）4 P- a# r6 K' E* q
　　糕粉少许（就是糯米粉用小火炒熟，或是用微波炉加热2分钟）( d0 f' C( V  P4 l1 h
材料
' m# a3 X& Y) w' L
6 m0 K! z" g3 I; J! \! O  [面糊# S4 b' e" [0 A6 }+ X! z
  d' D- x7 a, ~& F
蒸好的馅) s2 A8 w. F! p# y% G- H* d" i6 \
- t( V! O2 `3 ?
把馅包进蒸好的冰皮里
3 ~$ S3 a6 ?% n2 j/ o0 I; |: f0 g/ [- `/ J7 i' L( ]1 g
烤制30分钟.