/ \  n- B- r7 g6 m7 U+ _1 W" T0 {- s3 `9 x+ [9 B: o$ n
配　　料: 明胶……………… 2勺（7g）- D- m0 T0 f8 e" y: {# B4 N
6 M, h0 r" Z$ V/ r& @4 F
水……………………… 4大勺（60ml）$ W" p. v" n0 E+ K9 M8 Z8 g

- L& a- r: ]5 f& h. z6 A! `" J牛奶…………………… 1/2杯（100ml）
' H9 P( V, b  }# U1 P6 [! ?9 p" O# Z& u" Q
鲜奶油………………… 1/2杯（100ml）
; Z  u6 s4 j8 L+ B4 y, j$ w9 F3 g1 |; b1 I. \5 A+ G1 Y# R, e# h
纯酸奶酪……………… 1杯（200ml）
% H) g8 l2 w5 p6 }+ `! J
2 |! ~& f: _* ]& c. a8 \8 _! n砂糖…………………… 5大勺（50g）
. [3 P# ^/ }& f5 p; _, d$ V8 v, R/ C* e) x; S7 d/ k
柠檬汁……………… 3大勺（45ml）
) v/ c4 V' i0 N1 A, } 8 Y0 O* Q* e. M# @

  W7 _* E, r* |1 V# e2 {·操　　作: 1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。! E3 ~$ l: b: s3 A0 c
" j5 l! V2 l0 O/ P  s1 h
2. 加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。
  w  {0 A4 r, j* N; f+ ~, s/ f
. F# ?2 H& i: r3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。
, a8 s% V% D& ~% i# c6 u8 O5 \
2 O' f: L/ z* R1 e+ g/ Z, R# B2 f4. 将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。4 L9 F6 z. V& N1 h% W

8 J& }$ J- Z6 V7 C3 S" K$ y& _5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固。
7 ~# X5 c! i# L7 {1 {" p% j# J6 m2 b1 h" j
[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-1 05:59 AM 编辑 ]

都流哈拉滋了........

果然好菜，谢谢楼主分享！