又来了，说好了周末要做口水鸡的，以下只是本人的个人做法，不是很方便，但可以参考。呵呵。味道不错。! @0 Y9 ]8 s( d$ I: K+ W
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0 A  Q0 W4 X# h5 v再加一点。。。3 }5 u2 o( _. ]4 \: x

; H) s: t* `2 Q3 q3 R  w# x鸡腿两个！！（放入清水中煮熟为止，不加任何调味品）3 A/ H) ]) e* A, [  H( `) g% ]! q# A

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发水木耳若干。
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; s- S4 s( M- A5 w7 }煮鸡肉的汤十勺。（40ml左右）
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5 q9 P& O8 p/ ]- ~3 A, l7 \炒熟的花生，用竿面杖捣碎。（不要太碎，否则影响食欲。）做完此项之后可以烧油了，准备炸辣椒油。 ... .... n9 z0 C* N" s7 c! V: d( u) L8 U4 C

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从下向上依次为：木耳，鸡肉（去骨，切段），葱，香菜，姜（可以此项放入蒜，但本人一会上班，就把蒜放到辣椒油当中，放入油之后蒜的 ...* H2 c% I* X& v5 D0 E& K) N

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% ^* |/ W3 e* U3 o. G把炸好的辣椒油倒至鸡肉及配料上，一顿“和拢”。就这个样了。9 M2 k5 b* T' _  X; w3 {

第一盘中的调味料要讲一下啊
, b/ \  N' d. d+ \菜式色彩很好，很诱人啊

不知道是不是这几种：
. [% e) L2 p' y9 r- i% D' ^干红辣椒、辣椒碎、花椒、八角、辣椒面、芝麻、小茴？

看起来挺简单的嘛，是不是跟最近的肯德鸡的口水鸡一样呀？

不错，看起来口水都流出来了，相当的好吃，我下次就做这个菜试下。

找了好久，终于在这里找到了，马上学习做口水鸡

是不是跟最近的肯德鸡的口水鸡一样呀？看起来口水都流出来了，

这个菜我只听说过,向楼主学习,我也去做做看

煮鸡肉的汤十勺。（40ml左右） 干什么用的？ 怎么后来就没有看到了
1 Q% q  [6 a) x/ e% I还有，不用放盐？只有辣味？好多疑惑哦

真的好多口水啊~看起来香辣可口的样子啊
  s9 T! t* l) A5 ]  t9 F& u可惜我的技术上做不出来了