这个排骨相当的好吃啊。
' |- y; l: u( O* n+ M
原料
8 _: X f1 n Y0 L$ E1 c
排骨1斤、姜1块、大葱2节、大蒜5瓣、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、蜂蜜1汤匙(15ml)、黑胡椒碎少许
0 L1 ~0 N( q; o) B. u7 d6 j* W
做法
* U) A a B) F- K
1,排骨洗净
8 l9 ^; I) h* [; ^) E& D4 V2,锅中倒入水,放入排骨,水煮开后用勺子撇去浮末
3 W% j, N# {4 \8 s
3,再加入葱姜,小火30分钟
7 J1 }2 q" {& _$ |4 W
4,将大蒜压成泥放入碗中,再放入排骨,再调入盐,老抽,生抽,糖,黑胡椒,蜂蜜,搅拌均匀让每块排骨都包上酱汁。放进冰箱内冷藏2个小时
6 g( a+ B" d( [8 h5,排骨放入小的蛋糕模,再把酱汁什么的全部都倒在里面
h5 f1 ]; Q8 Y1 ]( ~6,烤箱200度,放在中层,烤10分钟
8 ~# ? i( P, [8 y1 s* K, i: P4 p
4 {; l0 [( F G3 r9 g0 Y$ C