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[热菜] 超超超好吃--酱烤排骨

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超超超好吃--酱烤排骨

这个排骨相当的好吃啊。 ' |- y; l: u( O* n+ M
原料  8 _: X  f1 n  Y0 L$ E1 c
排骨1斤、姜1块、大葱2节、大蒜5瓣、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、糖1茶匙(5克)、蜂蜜1汤匙(15ml)、黑胡椒碎少许 0 L1 ~0 N( q; o) B. u7 d6 j* W
做法 * U) A  a  B) F- K
1,排骨洗净
8 l9 ^; I) h* [; ^) E& D4 V2,锅中倒入水,放入排骨,水煮开后用勺子撇去浮末 3 W% j, N# {4 \8 s
3,再加入葱姜,小火30分钟 7 J1 }2 q" {& _$ |4 W
4,将大蒜压成泥放入碗中,再放入排骨,再调入盐,老抽,生抽,糖,黑胡椒,蜂蜜,搅拌均匀让每块排骨都包上酱汁。放进冰箱内冷藏2个小时
6 g( a+ B" d( [8 h5,排骨放入小的蛋糕模,再把酱汁什么的全部都倒在里面
  h5 f1 ]; Q8 Y1 ]( ~6,烤箱200度,放在中层,烤10分钟8 ~# ?  i( P, [8 y1 s* K, i: P4 p

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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-10-15 10:07

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最喜欢这种排骨的骨头了,骨松质嚼起来味道那是相当的妙啊,浓烈芳香的骨髓可以在嘴里化开。

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吃过这种小排骨,肥肥的,特别香,而且骨髓很好吃。

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这东西不能吃那么多,但是少来一点,就着啤酒,爽死了.

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最喜欢的就是排骨了,自己动手做一次,但愿能做的比较美味!

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感觉看起来很好吃呀呵呵,我也去试试做做,谢谢楼主的分享

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看起来味道还蛮不错滴,有时间自己做下,谢谢LZ分享!
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  • liping0527 金币 -1 复制回复--请自重! 2008-10-15 10:07

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我是很喜欢这样的酱的味道,加上排骨就更加的吸引我的了,口水流了

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看着图片,听着描述,这道菜一定好吃极了!得亲手试试看!谢谢楼主

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感觉看起来很好吃呀,得亲手试试看,谢谢楼主的分享!

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