原料：
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    鸡胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一样，此原料可以省略）、郫县辣酱、料酒、醋、糖、甜面酱、盐、鸡精。
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( B7 A. a: C" y# t7 u9 N& o4 \    做法： 9 n( Q- u9 r6 s
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    1）鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。
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    2）青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。
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/ e  f, b0 c; K$ _    3）锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。 5 v, I0 E5 H$ o1 a/ K

7 a" T& p) T5 I  j4 W2 g' s    4）锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。 0 `1 w0 Y! ?0 I! c/ h) h" D3 b; u
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    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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# I4 X( v' A! B鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。
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# }, u6 Y( f% Y1 Q    青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。
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* I" W- t$ s. R. C  v    顺便秀一下鹃城牌的郫县辣酱哈，我终于买到了！  W, X* W, W# f7 o% f
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. l& P/ c4 x7 R6 D" ^) w锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。
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( T' j& Z3 |. z% t: y5 Y3 E锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。% s- I' r+ E$ B6 B8 A5 I# q+ F3 w
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    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！+ Q( ?, H) i8 A% R3 K4 o

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: m- _! A7 U+ E吃完，又出一身汗！/ q3 G. ~% x# b! x4 q
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果然好菜，谢谢楼主分享！