黑椒琵琶腿的做法( K# x+ B9 F5 l& Z( U+ y
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　　材料：6 W& u  ]1 F( _4 h4 _
　　鸡腿500克，葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量& u* p7 s6 h7 Y+ o  u
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　　做法：
# ^+ K9 b3 m: K! m0 |1 u7 ]" \　　1、鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味；7 ~" f6 t: R2 x' ~; Z$ q2 R# e
　　
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　　2、油锅放小半锅油烧热；
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8 l( I# Q* b1 P　　3、至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油；) {5 m& R; Z% S1 l6 `* w& T
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　　4、鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香；0 Z' \4 \5 I7 Q3 s! v& J4 c
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　　5、再加入老抽，八角粒和水；
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　　6、盖锅盖，中火焖煮；
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8 |+ |# `& B0 h/ N8 d' U$ h1 w　　7、待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。' Z& ^9 `* x% a- ^
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看着都出口水  怎么没人回帖呢  很喜欢做饭  要试试

这个一定要学会，现在猪肉那么贵还是鸡肉实惠味道好吃还不贵

这菜看上去就很好吃的，明天一定学做了，很期待，谢谢楼主!

不错!!!!!$ \2 a. R7 U0 @6 Q) l2 w
回家试试!!!!做鸡肉还是不放蒜的好啊