星期二晚上拼吃小肥羊; B2 i- f" {/ I, V1 e+ d) H# Z' e9 R
; `: K  j% [/ p
还打包了一份烤羊排
, u, s& b0 S$ \- w5 T& Z% E" Q5 |* o5 ?. K
冰箱放了一天，冷了，不好吃了呢: P; E. S- y- b4 H2 {  w
4 O, f* T4 U& H% v( s& j
并且小肥羊的羊排淡了点9 N, ~  O1 `9 v: m2 ?' J
# X% z& r  n1 h7 I- c8 @
所以我就加工一下了! M% d3 `# Q: ]" ^$ r7 K

" h8 n" `/ E7 @, g) F! }6 z先给一张羊排的前身照片8 W$ B$ E: H: }9 c9 f6 w8 t
SPM_A2841.jpg (124.56 KB)
" I+ o7 r& r* Y7 H% ~. Z# P" R2008-10-16 10:20
1 i! [9 d# ]) ]" a0 e) }# D
, W& o1 {: R3 u1 ~) Q7 V' O: ~
, Q* w' Z) u- ~( K把羊肉从羊排上剔下来
6 }- r; _2 k5 z5 J8 }+ r- s( V4 {# B% q* h. d
还是挺好弄的9 W+ E4 E; O: G5 J

  [2 D( Y# l; P; [5 B- r: w剔了一碗呢,所以说半价的羊排还真是划算的呢
2 ]+ @* |! u  d6 ` SPM_A2873.jpg (143.18 KB)' d! J& {4 I* q) k' h$ d
2008-10-16 10:207 K% Y9 E# \! P# {* ]
! V0 U5 C4 S9 {0 M
( x5 I/ t; G/ W2 Y
然后准备大蒜叶,还有孜燃粉和黑胡椒粉,椒盐粉
" F  r4 ]# p- C( @# T/ Z$ w SPM_A2874.jpg (93.69 KB)
  I& p) [* C3 }2008-10-16 10:20
$ }9 M6 c, U& N. Q7 r2 Y9 d: u0 r
& S6 x, F& a) K' D% C; m4 V! `0 c3 G' C' b, d5 a
锅里放油,一点点就可以了! P2 i3 ?, ]% a* ?1 }# O3 {8 X
SPM_A2875.jpg (134.03 KB)
5 {( X7 j2 [" `8 ^& F2008-10-16 10:20
4 _3 R6 ]# H% `' [# q  A/ H1 K0 c7 u& n3 I4 ]5 {1 ?2 U
3 n$ H. r1 h6 ^; D" `8 ]
然后把剔下来的羊肉放到锅里面,( t0 A; d4 D! B8 `: T5 H& z2 _2 m
小火炒' A1 e9 X5 h  G4 k' n
SPM_A2877.jpg (163.57 KB)" R' p8 H( d0 e( k, W) A
2008-10-16 10:20  Y5 t% x; G& M$ l- I+ w/ V: B5 ]

$ Y4 l5 N) ?3 f8 o
# ^0 r: d/ J- @/ {+ n/ |然后放孜燃粉,黑胡椒粉,椒盐粉,最后放入蒜叶
  k; x' k& B$ _记住一点要小火
, B, f& G9 n: R1 D! J; I我们家用的是不占锅,还有点占了* y  S! q' F# Z5 v
SPM_A2878.jpg (199.81 KB)
/ V3 B8 B. y$ U. }! S9 y5 a9 H0 C4 `2008-10-16 10:20  N4 w  u, B* H
4 Z/ X8 P# T+ `+ O
7 N8 d# R1 g. }& W' S
可以装盆了,很好吃,虽然样子不怎么样
1 Y/ U+ A1 N# |- A2 l SPM_A2881.jpg (108.85 KB)1 X  @6 U; @; Q' S7 @0 A
2008-10-16 10:20! x$ I  j3 Z4 R6 x9 x

  j- U2 n! M, i# c2 P6 r# g6 W+ {; [0 P* c* b: T4 L% N: E. Z, G
再来一张
: w2 P) n* X+ z2 N SPM_A2882.jpg (114.23 KB)
9 {! K9 h# F, i: [7 r' x7 N1 `2008-10-16 10:20
' z: W! T% e! R7 l1 S3 i4 [% S3 y$ r2 F3 N7 k" F
8 c4 J( C4 n6 K# u
局部! w, W  S2 A1 t! S4 g7 ]
SPM_A2880.jpg (115.81 KB)" h4 G7 `6 l+ z! _3 M3 G
2008-10-16 10:20
7 a  A- i6 H" W9 U  Y( C% k4 }  m& ^1 A

. O. C9 d# {9 y5 H0 p; r7 J, d味道不错的呢

哇，好吃好吃真好吃啊，口水都下来了，不要想歪了

羊肉真是美味，只要正宗那叫一个字“香”，睡觉都流口水，真馋

青蒜放少了些，应该再放些干椒，先用干椒炝锅。再按你说的方法顺序做下去，那香辣鲜俱全了。

不错.楼主还蛮会创新的.
9 S; v2 O2 |; u: d2 {9 [# B/ q+ f' n喜欢吃超辣的那种.吼吼