法式牛奶甜米粥
; P4 p. x+ ~* U7 I' E
- Y9 b) R# [% R7 O( u% D E9 c[原料/調料]
! \/ D8 l W1 p# Z# y1 v$ c 牛油 50公克
+ p0 C' a d& C( E 米 50公克
{9 u' a% S( V/ r8 s
糖 20公克
4 z5 e; |; w; M7 W 牛奶 900CC
% @5 V0 B3 o s# a; V, d
豆蔻粉 少許
9 I' E$ k+ j. Z9 l. | 檸檬皮(切細絲) 1/2個量
% ~0 Z# B% L4 Q# M2 u) ?
* a( z6 o( Q& k M8 ~% P( f [制作流程]
7 k$ C: R4 u% c
(1)準備壹個烤盅,在烤盅四周先塗抹壹層牛油備用。
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(2)把米洗凈後瀝幹水份。牛油切成小丁備用。
! l4 `" h6 h* [8 E/ F (3)把米、牛油、糖、牛奶與檸檬皮放進烤盅中,撒上豆蔻粉。
) T4 ?) \8 M6 l5 x0 s (4)預熱烤箱至150℃,將烤盅放入烤40分鐘後,用湯匙拌勻,再烤2小時後即可盛出食用。