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# H6 h2 E5 b4 Q& _& ~原 料：
. z+ z* b! G  ?( n3 f6 Q" r" M鮮 大 蝦10 只
  y* J) `8 I: \& l) Q冬 筍15 克
. F5 a. G( z" D1 u- @黃 瓜 皮15 克
/ I  k7 x% J* ]. C4 S雞 蛋3 個
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制 法：
% u4 p( [  j# s大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段, 冬 筍, 蝦 尾 部 切 末, 蝦 肉 末, 筍 末 加 調 料 炒 熟. 0 J( q. Y8 v: t, k; B% K# O" r
蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末, 黃 瓜 皮 切 菱 形 片.
; y. t; |, ~' Q雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮, 放 入 蝦 餡, 捏 成 荷 包 狀, 粘 上 黃 瓜 皮, 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘.
, m" X( ]7 _7 F! Y$ T( z' z蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤, 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 后, 加 鹽, 味 精, 料 酒, 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡, 澆 在 荷 包 上 及 成.

虽然大大将其称之为小吃，但是制作的难度可是太难了，在案看来还是到饭店吃来得方便哦！谢谢大大的美食！