韩国药参鸡汤[图]

# N9 D. ^* A  w8 x- J5 i配　　料: 主料：童子鸡1只(去头、爪、内脏后不超过600克为佳)0 {5 }7 I" V, u4 R9 V. l' ^9 W
配料：江米适量，大枣、板栗、大蒜、高丽参1根& j/ t* {% J0 d) P! \* V
调料：盐、味精、鸡粉适量 0 ?. f" y( N7 L8 Q5 a; H
操　　作: 1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内，将口封住。) [$ e! a" e% ~8 ]

) g+ \0 q$ P  j% a+ _' o9 h4 w; I9 R2.砂锅加水，烧开后将童子鸡放入砂锅中，加大枣、高丽参炖到鸡肉与鸡骨分开为止。
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3.加入精盐、味精、鸡粉调味即可。
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; i, D6 A6 b0 A  H1 m# t小贴士：虽然炖汤的时间长了些，但上火之前的过程只要几分钟，如果缺少耐性可以改用高压锅。(