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; R( x& e3 {- q+ ^6 ]肉食动物快来啊～今晚有好料到！
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% G. T$ ^: v1 t2 k" r7 d1.把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好。我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦！
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2.准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。: ]0 `; A8 }  @( ?+ t

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! H% y$ S5 y* m- z, h% v) w5 W3.土豆滚刀块。' \- ]& P/ g0 V, P
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4 用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。" C1 B6 Q. r& C" w' N$ N7 O

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! u, j7 R0 f6 h' Q' c% g) ?- y( j5.锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金黄色了，就可以了。5 s" v- X: y  u7 v9 e

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6.把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净。
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5 m' ]+ X3 ?7 N- v7.上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。( t( p5 X: @! N. a3 v
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8.蒸好啦…………! y4 _8 X+ R, Z/ Z: N9 Z- l3 A
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看的口水直流咯~
5 F7 B: D7 D. d' ?9 U: m' K! N四川菜看的都诱人~

粉蒸肉的味道很多啊
9 h% p5 u1 I$ F; l* z: _$ K+ Y1 Z/ K  g我比较喜欢吃酸辣的啊3 j1 g0 V+ P0 }* ~: y4 [9 D+ d
谢谢楼主,爱死川菜了