先发一张成品图: p. m& F' S9 B5 V* @' F3 _
* l3 K5 K, B% x

% d6 J" c! t6 T  B( a1 _" Y- G+ \5 W* I4 S& g
排骨砍好段，洗净，晾干水份。
# z8 |5 E3 p: K' ~
* s2 q( T7 P, N$ b; f6 B6 e+ k9 J" p: D
: h" t4 `% P& F. r; z4 H2 ]
- C( `+ _2 r1 y& ~, o  Z0 u

3 ~- [7 v0 S* q: H4 d, F( z! _# Z4 G3 F5 t
下油锅稍微过一下油，将排骨炸至表面金黄色，两端的骨头露出来就可以了，不要炸太干了！
2 s# |$ c: `7 s4 j! O
' w5 k, U3 s3 I) S+ X1 n7 b1 R% ~" I# @
1 m1 w  }/ J3 Y& O& }
锅里放糖5大匙，黑醋6大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，烧开后放入炸好的排骨，小火慢煮，不时搅拌一下，至汤汁完全收干即可。
3 _4 s5 ?/ b; z5 J/ h* E8 c3 z' t# r

: @" e7 T: T& s- v3 g3 \这个菜连炸排骨在内，总共大约耗时30分钟。酸酸点甜甜点的，有点类似酸甜排骨，黑醋很有营养的哦，喜欢吃的话可以试试!
4 C, R! a) s. K9 Y5 i
. e1 E7 I9 d0 w; c
% {0 f0 t2 l- \" t

楼主，请问这个菜和川菜的糖醋排骨有什么不一样吗？

好菜啊，看着都有食欲，谢谢了

很不错的好菜，让人很有食欲，夏天吃很开胃

楼主的做法较为简单，而且实用，在家里作应该不难。

给我的感觉象是凉菜啊，不过很开胃的

很实用也很简单，谢谢楼主了