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    原料: 草鱼600克、洋葱1/2个，青椒1个，菠萝片100克、姜片10克。
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    调料：番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。
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     洋葱，青椒切块。% T  p7 n7 \. D5 ~! Y8 g
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    鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀。  ^9 m5 @1 `' S6 }" X4 H% G! d

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热锅中放油，稍加煸炒。! w' I$ @4 R* p, f4 {6 e% @

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炒至七分熟，放进洋葱，青椒。2 M6 E: D3 d. R8 ?) D/ Y2 I
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* c. i$ P2 c0 L然后再倒番茄酱。
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1 }; c& u$ R' h" l4 Q- P1 E/ s 茄汁鱼片就完成啦!

好红啊，不知道这种酸甜味的菜吃起来是怎样的感觉