粽香糯米蒸鸡, ?, Z; K7 v" q

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原料：
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粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙, c9 X$ h4 e4 M9 f5 b. s0 S" X
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做法：
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1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；: K5 o- G% z& G) e* b8 l& y

) n: C9 ~. J8 ~% q3 O1 y( {2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；* T8 m5 g8 o* V6 J# O
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3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；
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4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；7 b% C0 H1 b: {, w& u$ N
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5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。
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小贴士：
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6 F4 l/ m) P5 T0 ~0 V' K. g1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；
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2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；
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0 H! R3 E0 w' T6 k6 {8 z- P1 R3、此方法同样适合排骨。  w/ g8 Y: s& a' {

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好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！