常常以此为早餐，那时觉得非常好吃。近年来广州也逐渐出现这种食物。但是总是不够地道。上周回北京，两天早上都在胡同口的小店吃煎饼做早餐。现在发展出很多花样，除了传统的绿豆煎饼，还有小米、荞麦、紫米煎饼，中间夹馅也可以有牛肉、鸡肉、香肠。不过还是越传统的越好吃。
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第1幅 4 t6 r& P1 d6 p, w, O' w: E8 Q一勺米浆 ' Z0 u3 K2 h! y 第2幅 . \8 ]( u! ]: t3 ?! T摊开 4 T" k  u% ?. ^( N 第3幅 0 \, R" c9 R2 C+ ]" b; ?摊上个鸡蛋 9 k/ `+ G0 S) w  P6 P: j# R* c) N 第4幅 % o, ?4 k2 K! I3 ?' n" B, q等鸡蛋熟一点 6 z' u5 }, a. M+ A1 l 第5幅$ D5 L" v( [( P 把饼翻过来 8 Y  l1 E3 F  Q0 s1 t, D9 T# k' y 第6幅   C% V- O' F4 a# W/ Q' g抹酱洒葱 + q- S- N2 B- W' S- N9 O 第7幅 6 R' L( Y& f0 d3 w  i' u0 g夹上薄脆 4 y/ u% b( O4 _3 K 第8幅* ?1 x+ a0 Z) m5 ]$ Y5 _4 v' T 成品

小吃冶情，是各地方的文化。不过煎饼果子天津的是不是很有名。

北京的煎饼面皮主要是小麦粉，而天津的主要是绿豆粉，还是天津的正宗。当然他们出处均应归于山东煎饼，山东的面皮以玉米面、小米面为主，也别有风味。

据说正宗的天津煎饼果子是用鸡汤调面糊的，不过只是听说没有真的碰到过那么高级的煎饼果子

我吃过，还不错的，有饱感，挺香的！放个香肠或肉片会更好，价格也不贵，我们这里2.5元，很多人买，总是要排队的，呵呵。很受欢迎呢- Y* B) f0 q$ f( l) [, r4 b
不同地方放的菜都不一样，有放榨菜有放包菜，味道都不错！

小时候吃过 现在也有 不过更喜欢以前家门口那家的做法 可惜现在大家都图时间段那个做法渐渐的没人会做了 那天有机会传上来给大家看看

济南的里面放油条，如果放薄脆感觉吃不饱~！

煎饼果子当然是天津的最正宗！！！4 E$ {: J& z! r. X$ p5 }3 u6 B7 K
只有放绿豆面 玉米面 和其他杂面的  摊出来才不会太粘 味道有好。而且按现在的说法 多吃粗粮有益健康阿  呵呵。

不要迷恋什么正宗不正宗的,主要是是不是好吃,这才是主要的.

吃过好几个城市的煎饼果子，感觉味道差不多吧．不是内行也吃不出个所以然来．呵呵