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[甜点] 斑点牛油曲奇[9P]

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斑点牛油曲奇[9P]

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【材料】) a( ~9 Y& \8 A! \; L9 F
牛油120G,蛋黄2只,低粉250G,糖、可可粉适量3 Z! x/ N( c% ^
【做法】2 f" W3 l% @& ~1 y& _* k) r8 ?
1 牛油室温放软与糖拌匀后加入蛋黄,筛入低粉后揉成软面团/ i% @( {: U' ~, B0 |- z/ H1 \
2 将面团分成2份,其中的一份加入可可粉拌匀。( P8 i6 C8 p( Q5 \6 v/ V8 ^$ u
3 将可可粉面团分成四份,搓成细长圆柱型与没放可可粉面团一起入冰箱冷藏15-20分钟3 V/ S! L' G; d9 f0 {
4 将没放可可粉的面团同样分成四份,用擀面棍杆成片状,每份都包裹住可可粉面团
! B( i$ D% h3 O7 p4 ^5 滚圆整形后再入冰箱冷藏10分钟
4 N( a& ?  t+ q" b, E) W6 最后将面团切成厚片,放入已预热的烤箱,180℃ 20分钟
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