菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱; |  N/ {& N. `0 Q! n5 P5 O0 N
工艺：焖
7 g5 b" @- v4 A栗子猪肉的制作材料：主料：栗子（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克
  Y9 u  C, u5 v调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克, B, G% z  k* h

0 j& Z$ F7 _" {7 n+ A/ k; n$ k栗子猪肉的做法：
1 s  Q+ P" M3 O/ \% `" L( M1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；4 A6 l  s* u/ Z1 `! p) t0 m3 s
2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻；
. Q+ Q& Y4 ~1 }3 M3 w3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再?片刻，放入葱段，装盘即可。

我想这是一道容易做的菜，材料也好买，以后一定去做着吃。

楼主把栗子再煮一会的吧，那样的话，更香口的哦，因为更熟透咯

第一次见到这么做的，色很好，香看起来也不差，味不知怎么样，有时间做做看。